SALSA SA LUBENICAMA.

SALSA OD LUBENICE ME PODSJEĆA NA ODMOR.
Bilo je to u ovo doba godine, prije pet godina usred zime, kada sam se navukao na salsu od lubenice.

Naša porodica je bila na krstarenju po Karibima. A jednom kad sam otkrio brod je divno lubenicu salsu, nisam proci dan bez jesti.

Ispalo je da mi nisu ni trebali nachosi ni takosi da uživam u tome. Kad smo jeli u brod je redovne bife, samo sam vodio taco baru i kašiku neke lubenicu salsa na mom tanjiru – i jedeš kao voćnu salatu. Da, bilo je tako dobro!

Pa, nije trebalo dugo da naše djevojke prate odijelo. Uskoro smo svo troje išli svakodnevno u taco bar na ovu sočnu, svežu salsu.

Kad smo se vratili kući u Minnesotu, recept za salsu od lubenice bio je neophodan za završetak naše zime. I sada to radimo cijele godine. To je sočan i ukusan način da uživamo u uspomenama sa odmora!

* Ovaj post sponzorira Karneval Cruise Line.

Prvo sam uživao u salsi od lubenice kod plave iguane, na karnevalskom povjetarcu. Da bi više čitali o zabavi koju smo imali sa hranom na tom južnjačkom Karibskom krstarenju, pogledajte ovaj post.

I da bi saznali više o našoj stanici u Curacao, prođi pored recepta!

Sastojci
Uvek sam bio fan miješanje zajedno sladak i slane ukusa, i ne može da odoli pravi sveže voće salsa za taco obroka i tost mesa i riba. Ako to zvuči kao ti, provjeri i moju salsu od ananasa i rajčicu od višnje i salsu od višanja.

Evo sastojaka za svježu salsu od lubenice.:

bez lubenice je najbolja za seckanje.
jicama – za malo svježeg cruncha!
crveni luk.
jalapeno-igraj se sa toplinom, dodajuči koliko god želiš
cilantro
sok od limuna – samo svježe iscijeđen, molim vas!
najukusniji sok od limete, njam!
košer sol
KAKO NAPRAVITI OVAJ NOVI RECEPT ZA SALSU
Ova salsa je puna svežeg dobrote. Zato zgrabi oštar nož i dasku za sečenje,i zbij se!

Baci lubenicu, jicamu i crveni luk. Cilj za male i iste veličine komada za najlakši nacho scooping.
Isjeckaj halapinju. Volim da tople paprike ostanu male.
Iseci cilantro.
Sok i limun.
Savijte sve sastojke u veliku zdjelu, posipajte solju i ponovo savijte.