APPLE BADEMA GALETTE

LAGANI DESERT OD JABUKA.
Jabuke su mi jedan od omiljenih jesenjih sastojaka. Zato mi nikad nije ponestalo ukusnih načina da ih ispečem!

Na primer, teško je odoleti jabukovaču sa braon-maslacem od vanilije. I voljeni kruh od jabuke, recept koji je mama dijelila sa mnom prije mnogo godina. Tu je i moja omiljena hrskava jabuka. stvarno je hrskava. i domaći sos od jabuka, dugogodišnji favorit koji su moji roditelji uvijek pravili.

Ova bademova sa jabukama, sa prelepim toffee glazurom, takođe ima svoje malo mesto u mom svetu recepta za jabuke. Mama dobiva sve zasluge ovdje, kao što je ona prilagođen da Kuha Svjetlo recept za uključenje lako domaće pecivo lovu na ovaj seljački tražio da napravim. Jabuke i bademov ukus su namenjeni da budu zajedno – svideće ti se sve umotano u ovo pecivo, lagano-za-pravljenje kolaca!

U badema ukus u ovo jabuka galette dolazi iz sloja marcipan ležao na centru koru, plus badema ekstrakt je umiješao u jabuke i to je predivno zlatni karamelu drizzled na vrh.

Ozbiljno. Zašto više recepata s jabukama ne sadrže bademe?!

ŠTA ĆE TI TREBATI?
Ova jabuka galette koristi svježe jabuke, spajalice u špajzu, i marcipan da napravi nezaboravan desert.

ZA PUNJENJE JABUKE.:
Jabuke … koriste čvrstu, opaku raznovrsnost kao što su baka Smith, Hallson, ili Honeycrisp za ovaj recept.
Šećer. u ovom desertu se koriste i beli granulirani šećer i smeđi šećer.
Začini, cimet, Sveze izlizani orašcic, i klompe daju topao ukus desertu.
Svrsishodno brašno
Ekstrakt badema-obavezno koristite čisti ekstrakt badema (ne imitaciju) za najbolji ukus.
Sok od limuna – svježe iscijeđen je obavezno.
Košer sol
Neslanirani maslac
ZA PECIVO I BADEM:
Sve svrhe podeljeno brašnom.
Košer sol
Šećer.
Korišćenjem maslaca, hladni maslac je od suštinskog značaja za ljuskavu koru.
Ledena voda
Marcipan – Ako niste upoznati sa marcipan, to je pasta za šećer i bademe to može naći u peći dio. Omekšati ga prije dodavanja receptu.
Jaje
Voda.
Šećer sa cimetom
ZA ALMOND TOFFEE GLAZE:
Šećer.
Čisti ekstrakt badema
KAKO NAPRAVITI BADEMA OD JABUKA
Ovaj kolač sa bademom je jednostavan za napraviti, mnogo lakši od pravljenja pite. Ako imaš problema sa korom pite (kao ja!svidjet će ti se ovo oprostivo tijesto za tijesto!

Pripremite tavu. Line a rimmed žele roll pan sa folijom. Zagrej rernu na 425° F.
Napravite plombu od jabuke. Kombinuj kriške jabuke, šećer, začine, sok od limuna i sol u veliku posudu.
Napravi tijesto. Pomešaj dve šolje brašna sa soli i šećerom u činiju za mešanje. Seci u hladnom maslacu dok se velike mrvice ne spoje u grudve. Zatim Dodaj preostali 1/2 pehara brašna. Promešaj lagano za kombinovanje. Pospite ledenu vodu preko tijesta i miješajte dok se tijesto ne održi. Podijeli na pola i formiraj se na dva diska.
Izvadi lovu. Koristite dva 12 “komadica pergamenta papir i roll tijesto između njih, dok imate krug da je 12” u prečniku.
Sklopi pecivo. Stavite krug na foliju i uklonite gornji komad pergamenta. Na blindiranoj površini, roll marcipan u 9 ” krug. Stavite na tijesto.